ＡＣＣＯのフルッタクッキング

シェフのフルッタクッキングイタリアンの名店「パッソ･ア･パッソ」オーナーシェフが、腕をふるったレシピ１３品をご紹介！

MENZ&GASSER ブランド紹介

ACCOのフルッタクッキングイタリア料理研究家・ＡＣＣＯが、簡単でサプライズなレシピをご紹介。楽しい動画版も！

MENZ&GASSER ブランド紹介

ACCOのフルッタクッキング

シェフのフルッタクッキング

イタリア料理研究家・ＡＣＣＯ（平仲亜貴子）が、果実たっぷり、甘味あっさりのフルーツスプレッドを使って、簡単でサプライズなレシピをご紹介します。

プロフィール

イタリア料理研究家・平仲亜貴子（かりゆしキッチン主宰）
オペラ留学に５年間滞在したイタリア・パルマで、現地のマンマとプロの料理家から本場イタリア料理を学ぶ。帰国後、オペラから料理へ、舞台からキッチンへと転身。
イタリア料理のほか、故郷の沖縄料理、さらに世界の家庭料理までワールドワイドに手掛ける。

平仲亜貴子公式ホームページ

1 フルッタッテ

フルッタッテ

2 フルッタ･エビマヨ

フルッタ･エビマヨ

3 フルッタ･カルパッチョ

フルッタ･カルパッチョ

4 フルッタ･フォルマッジョサンド

フルッタ･フォルマッジョサンド

5 フルッタ･スカッシュ＆スプマンテ

フルッタ･スカッシュ＆スプマンテ

１ミルクでとろっとフルッタッテ

1 ミルクでとろっとフルッタッテ

同量のミルクと混ぜて、冷すだけ！

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

①フルーツスプレッドを１瓶、牛乳はフルーツスプレッドの瓶に
１杯分をボールに入れて、よく混ぜます。
★１瓶あたりのできあがり目安：デザートカップ２～３杯

②グラスに入れてラップをし、冷蔵庫で１～２時間程度冷します。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

果汁１００チェリー

M&G果実１００
チェリー

果汁１００アプリコット

M&G果実１００
アプリコット

果汁１００ブルーベリー

M&G果実１００
ブルーベリー

ACCO先生

フルーツスプレッドの自然な甘味とたっぷり果実が活きる、シンプルなスイーツ。
食感も新鮮です。おやつやデザートにいかが。

２トリコローレのフルッタ･エビマヨ

2 トリコローレのフルッタ･エビマヨ

同量のマヨネーズと混ぜて、和えるだけ！

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

①フルーツスプレッドとマヨネーズは、それぞれ大さじ２杯づつ
混ぜます。★茹で海老８～10尾分の量として
こうして３種類のソースを作ります。

②３種のソースを茹で海老（各８～10尾ずつ）に和えて完成です。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

マヨネーズ・茹で海老

果汁１００チェリー

M&G果実１００
チェリー

果汁１００アプリコット

M&G果実１００
アプリコット

果汁１００ブルーベリー

M&G果実１００
ブルーベリー

ACCO先生

３種のフルーツスプレッドで、マヨネーズにフルーティーなコクと３色（トリコローレ）が！
白ワインと一緒にいかが？

３イタリアンカラーなフルッタ･カルパッチョ

3 イタリアンカラーなフルッタ･カルパッチョ

オイル・ビネガー・塩と混ぜて、お刺身にかけるだけ！

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

①フルーツスプレッド・オリーブオイル・ビネガーは各大さじ１
杯、お塩は小さじ半分、そして、ブラックペッパーをたっぷり
混ぜ合わせ、カルパッチョソースを作ります。
★できあがり分量目安：お刺身１柵分

②お皿にあらかじめ盛ったお刺身に、頂く直前に①のソースをか
けます。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

お刺身（白身魚、タコ）・オイル・ビネガー・塩・ブラックペッパー

果汁１００ブルーベリー

M&G果実１００
ブルーベリー

果汁１００ピーチ＆パッションフルーツ

M&G果実１００
ピーチ＆パッションフルーツ

ACCO先生

フルーツスプレッドで、いつものお刺身が、ビビッドに変身！
フルーティーでふくらみのある味わいに・・・。スパークリングワインと一緒にいかが？

４ケーキみたいなフルッタ･フォルマッジョサンド

4 ケーキみたいなフルッタ･フォルマッジョサンド

クリームチーズにたっぷり混ぜて、たっぷり塗って、冷すだけ！

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

①フルーツスプレッド１/２瓶に対し、クリームチーズ100gをよく
混ぜ合わせます。
★ クリームチーズは、混ぜやすいように常温に戻して柔らかくしておきましょう。

②食パンに①をたっぷり塗ってサンドします。
★ 上に重ねるパンは型抜きするとおしゃれに。

③ラップをして、冷蔵庫で２時間程度冷します。

④ひんやりとクリームチーズが固まったところで、カットして提供します。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

クリームチーズ・食パン（薄切り）

果汁１００ストロベリー

M&G果実１００
ストロベリー

果汁１００アプリコット

M&G果実１００
アプリコット

果汁１００ブルーベリー

M&G果実１００
ブルーベリー

ACCO先生

フルーツスプレッドはクリームチーズと相性ピッタリ！フルーティーに味がふくらみます。
子供から大人まで誰でも楽しめる一品。おやつに、ホームパーティーにいかが？

５果実シュワシュワフルッタ･スカッシュ＆スプマンテ

5 果実シュワシュワフルッタ･スカッシュ＆スプマンテ

グラスに入れて、注ぐだけ！

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

①グラス１杯あたりフルーツスプレッドはスプーン山盛り１杯を
入れます。

②フルッタ・スカッシュには冷したサイダーを、フルッタ・スプ
マンテには冷したスパークリングワインを、そおっと注ぎます。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます！

サイダー・スパークリングワイン

果汁１００ストロベリー

M&G果実１００
ストロベリー

果汁１００ピーチ＆パッションフルーツ

M&G果実１００
ピーチ＆パッションフルーツ

果汁１００ブルーベリー

M&G果実１００
ブルーベリー

ACCO先生

フルーツスプレッドは、飲み物にも大活躍！果実感あふれる爽やかドリンクが簡単にできます。
軽いデザートやアペリティフにいかが？

イタリアからの本格派フルーツスプレッド
M&G 果実１００

ヨーロッパ産フルーツ１００％使用、果物本来の自然で爽やかな味わいのフルーツスプレッド。あっさりした甘味、果肉たっぷりのテクスチャーも新鮮です。低糖度（Brix：３５％）で、保存料・着色料も一切使用していません。

M&G果実１００ストロベリー

M&G果実１００
ストロベリー

M&G果実１００ピーチ＆パッションフルーツ

M&G果実１００
ピーチ＆パッションフルーツ

M&G果実１００ブルーベリー

M&G果実１００
ブルーベリー

M&G果実１００アプリコット

M&G果実１００
アプリコット

M&G果実１００チェリー

M&G果実１００
チェリー

イタリアからの正統派ジャム
M&G プライムフルーツ

厳選したフルーツとお砂糖をじっくり煮詰めて作りました。昔ながらのコクのある味わいに、たっぷり果肉の存在感も魅力。イタリアをはじめヨーロッパで愛されてきた正統派ジャムです。

M&Gプライムフルーツストロベリー

M&Gプライムフルーツ
ストロベリー

M&Gプライムフルーツオレンジ

M&Gプライムフルーツ
オレンジ

M&Gプライムフルーツブルーベリー

M&Gプライムフルーツ
ブルーベリー

M&Gプライムフルーツピーチ

M&Gプライムフルーツ
ピーチ

ページトップへ