ホームへ イタリアン・フルーツスプレッドで、フルーツフル&カラフルに! フルッタ クッキング
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ACCOのフルッタクッキング

イタリア料理研究家・ACCO(平仲亜貴子)が、果実たっぷり、甘味あっさりのフルーツスプレッドを使って、簡単でサプライズなレシピをご紹介します。


プロフィール

イタリア料理研究家・平仲亜貴子(かりゆしキッチン主宰)
オペラ留学に5年間滞在したイタリア・パルマで、現地のマンマとプロの料理家から本場イタリア料理を学ぶ。帰国後、オペラから料理へ、舞台からキッチンへと転身。
イタリア料理のほか、故郷の沖縄料理、さらに世界の家庭料理までワールドワイドに手掛ける。

平仲亜貴子公式ホームページ

1 フルッタッテフルッタッテ
2 フルッタ・エビマヨフルッタ・エビマヨ
3 フルッタ・カルパッチョフルッタ・カルパッチョ
4 フルッタ・フォルマッジョサンドフルッタ・フォルマッジョサンド
5 フルッタ・スカッシュ&スプマンテフルッタ・スカッシュ&スプマンテ

ミルクでとろっとフルッタッテ

1 ミルクでとろっと フルッタッテ

同量のミルクと混ぜて、冷すだけ!

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!

フルーツスプレッドを1瓶、牛乳はフルーツスプレッドの瓶に
1杯分をボールに入れて、よく混ぜます。
1瓶あたりのできあがり目安: デザートカップ23杯

グラスに入れてラップをし、冷蔵庫で12時間程度冷します。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!
牛乳
果汁100 チェリーM&G果実100
チェリー
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果汁100 アプリコットM&G果実100
アプリコット
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果汁100 ブルーベリーM&G果実100
ブルーベリー
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ACCO先生
フルーツスプレッドの自然な甘味とたっぷり果実が活きる、シンプルなスイーツ。
食感も新鮮です。おやつやデザートにいかが。

トリコローレのフルッタ・エビマヨ

2 トリコローレの フルッタ・エビマヨ

同量のマヨネーズと混ぜて、和えるだけ!

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!

フルーツスプレッドとマヨネーズは、それぞれ大さじ2杯づつ
混ぜます。茹で海老810尾分の量として
こうして3種類のソースを作ります。

3種のソースを茹で海老(各810尾ずつ)に和えて完成です。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!
マヨネーズ・茹で海老
果汁100 チェリーM&G果実100
チェリー
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果汁100 アプリコットM&G果実100
アプリコット
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果汁100 ブルーベリーM&G果実100
ブルーベリー
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ACCO先生
3種のフルーツスプレッドで、マヨネーズにフルーティーなコクと3色(トリコローレ)が!
白ワインと一緒にいかが?

イタリアンカラーなフルッタ・カルパッチョ

3 イタリアンカラーな フルッタ・カルパッチョ

オイル・ビネガー・塩と混ぜて、お刺身にかけるだけ!

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!

フルーツスプレッド・オリーブオイル・ビネガーは各大さじ1
杯、お塩は小さじ半分、そして、ブラックペッパーをたっぷり
混ぜ合わせ、カルパッチョソースを作ります。
できあがり分量目安: お刺身1柵分

お皿にあらかじめ盛ったお刺身に、頂く直前にのソースをか
けます。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!
お刺身(白身魚、タコ)・オイル・ビネガー・塩・ブラックペッパー
果汁100 ブルーベリーM&G果実100
ブルーベリー
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果汁100 ピーチ&パッションフルーツM&G果実100
ピーチ&パッションフルーツ
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ACCO先生
フルーツスプレッドで、いつものお刺身が、ビビッドに変身!
フルーティーでふくらみのある味わいに・・・。スパークリングワインと一緒にいかが?

ケーキみたいなフルッタ・フォルマッジョサンド

4 ケーキみたいな フルッタ・フォルマッジョサンド

クリームチーズにたっぷり混ぜて、たっぷり塗って、冷すだけ!

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!

フルーツスプレッド1/2瓶に対し、クリームチーズ100gをよく
混ぜ合わせます。
クリームチーズは、混ぜやすいように常温に戻して柔らかくしておきましょう。

食パンにをたっぷり塗ってサンドします。
上に重ねるパンは型抜きするとおしゃれに。

ラップをして、冷蔵庫で2時間程度冷します。

ひんやりとクリームチーズが固まったところで、カットして提供します。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!
クリームチーズ・食パン(薄切り)
果汁100 ストロベリーM&G果実100
ストロベリー
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果汁100 アプリコットM&G果実100
アプリコット
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果汁100 ブルーベリーM&G果実100
ブルーベリー
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ACCO先生
フルーツスプレッドはクリームチーズと相性ピッタリ! フルーティーに味がふくらみます。
子供から大人まで誰でも楽しめる一品。おやつに、ホームパーティーにいかが?

果実シュワシュワフルッタ・スカッシュ&スプマンテ

5 果実シュワシュワ フルッタ・スカッシュ&スプマンテ

グラスに入れて、注ぐだけ!

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!

グラス1杯あたりフルーツスプレッドはスプーン山盛り1杯を
入れます。

フルッタ・スカッシュには冷したサイダーを、フルッタ・スプ
マンテには冷したスパークリングワインを、そおっと注ぎます。

M&G果実100は、果実たっぷり、甘味あっさり。だから、たっぷり使えます!
サイダー・スパークリングワイン
果汁100 ストロベリーM&G果実100
ストロベリー
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果汁100 ピーチ&パッションフルーツM&G果実100
ピーチ&パッションフルーツ
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果汁100 ブルーベリーM&G果実100
ブルーベリー
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ACCO先生
フルーツスプレッドは、飲み物にも大活躍! 果実感あふれる爽やかドリンクが簡単にできます。
軽いデザートやアペリティフにいかが?

イタリアからの本格派フルーツスプレッド   
M&G 果実100

ヨーロッパ産フルーツ100%使用、果物本来の自然で爽やかな味わいのフルーツスプレッド。あっさりした甘味、果肉たっぷりのテクスチャーも新鮮です。低糖度(Brix:35%)で、保存料・着色料も一切使用していません。

M&G果実100 ストロベリーM&G果実100
ストロベリー
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M&G果実100 ピーチ&パッションフルーツM&G果実100
ピーチ&パッションフルーツ
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M&G果実100 ブルーベリーM&G果実100
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M&G果実100 アプリコットM&G果実100
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M&G果実100 チェリーM&G果実100
チェリー
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イタリアからの正統派ジャム   
M&G プライムフルーツ

厳選したフルーツとお砂糖をじっくり煮詰めて作りました。昔ながらのコクのある味わいに、たっぷり果肉の存在感も魅力。イタリアをはじめヨーロッパで愛されてきた正統派ジャムです。

M&Gプライムフルーツ ストロベリーM&Gプライムフルーツ
ストロベリー
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M&Gプライムフルーツ オレンジM&Gプライムフルーツ
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M&Gプライムフルーツ ピーチM&Gプライムフルーツ
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